Η Σάνια Στριμπάκου είναι χορεύτρια και δασκάλα μουσικοκινητικής αγωγής, αυτοσχεδιασμού και σύγχρονου χορού. Έχει διδαχθεί το Αγγλικό σύστημα (R.A.D.) από τις καθηγήτριες Julie Adams και Νανώ Κατσούδα. Έλαβε από το 'Ίδρυμα Καρέλια υποτροφία για να παρακολουθήσει εντατικό πρόγραμμα μαθημάτων μπαλέτου, κλασικού ρεπερτορίου, κάρακτερ και μοντέρνου χορού στο summer course της Royal Academy of Dance, τον Αύγουστο του 1994. Υπότροφος του Ιδρύματος Ωνάση για το έτος 2002, για δωδεκάμηνο πρόγραμμα σπουδών στη σχολή Dance Space Center και στο Movement Research στη Νέα Υόρκη.

Παρακολούθησε μαθήματα και σεμινάρια σύγχρονου χορού, αυτοσχεδιασμού και contact improvisation των Juliette Mapp, Jennifer Nugent, Ezra Caldwell, Lisa Race, Jeremy Nelson, Vicky Shick, Jeanine Durning, K.J. Holmes και Wendy Perron. Τον Οκτώβριο του 2004 μέχρι τον Ιούνιο του 2008 πηγαίνει στο Άμστερνταμ και αρχίζει σεμινάρια αυτοσχεδιασμού για τη σκηνή (instant composition) των Katie Duck, Lilly Kiara και Michael Schumacher και σεμινάρια σύγχρονου, τεχνική Flying Low and Passing Through του David Zambrano καθώς και Axis Syllabus του Frey Faust.

Έχει μεγάλη εμπειρία ως χορεύτρια και συνεργασία με πολλούς Έλληνες και ξένους χορογράφους. Από το 2000 έως σήμερα: Κωνσταντίνος Μίχος, Μαρία Γοργία, Μαριέλα Νέστορα, Αποστολία Παπαδαμάκη, Αγγελική Στελλάτου, Νατάσα Αβρά, Σοφία Μαυραγάνη, Λενιώ Κακλέα, Γιώργο Σιώρα Δεληγιάννη, Pat Catterson, Pere Faura, Φιλιώ Λούβαρη, Κατερίνα Σκιαδά, Μαριάννα Καβαλλιεράτου και με τον εικαστικό Παναγιώτη Δαραμάρα για δύο εικαστικές περφόρμανς.

Από το 2003 μέχρι το 2017 έδινε μαθήματα σύγχρονου χορού και αυτοσχεδιασμού σε ενήλικες. Από το 2009 μέχρι σήμερα διδάσκει μαθήματα μουσικοκινητικής αγωγής σε νήπια, και σύγχρονου χορού σε παιδιά Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου. Από 2013 μέχρι σήμερα κάνει εργαστήρια χορού για οικογένειες με παιδιά από 2,5 έως 4 ετών μαζί με τους γονείς τους. 
Με έναν υπέροχο τρόπο και αγάπη για το παιδί διδάσκει στο Reform από το 2019 σε τμήματα νηπίων και παιδιών 3, 4, 5 και 6 ετών.